BAOBAB..L'arbre a ses racines dans le ciel...

Il existe de nombreuses légendes sur le baobab.





Sacré pour plusieurs cultures, c'est aussi un arbre à palabres qu'il est malvenu ou sacrilège de couper.
C'est l'arbre typique de l'Afrique tropicale sèche et l'emblème du Sénégal.
Une légende décrit ce qui se passe si on n'est jamais satisfait de ce que vous avez dejà;
Le baobab est l'un des premiers arbres à apparaitre sur terre.
Apres lui, le palmier, svelte et gracieux.
Lorsque le baobab vit la paume s'écria vouloir etre plus grand.
Quand il a rencontré le bel arbre de la flamme le baobab était jalouse de sa belle fleur rouge.
Quand il a vu le figuier plein de fruits, ont aussi prié pour les desserts fruits.
A tel point que les dieux sont en colére contre les exigences exessives du baobab, l'arrachage et la replantation pour le faire taire, au contraire.
Pour cette raison, il a des branches qui semblent à la hausse des racines.
Une autre légende nous donne des renseignements sur la naissance du baobab et la raison pour laquelle il semble un arbre planté au contraire, avec des racines dans le ciel.
Il y a longtemps, un groupe d'elfes hargneux a décidè de se venger sur les hommes, coupables de troubler la paix avec musique assourdissante et des combats.
Dans une nuit sombre, glisse furtivement dans les villages et arraché toutes les plantes qui se trouvaient ò proximité.
Ne les jetez pas dans la riviere, mais elle a infirmé la tete en bas, donnant vie au baobab...
Dans le sud du Sénégal a dit que un python fantome construit sa maison tout le baobab géant.
Cette légende est née il ya longtemps, avant la venue de l'homme blanc, quand un énorme python vivait dans un vide d'un grand baobab.
L'animal a été vénéree par les indigénes qui étaient en priére pour la pluie pour les récoltes abondantes et de chasse riche.
Arrive un chasseur tiré sur le python et blanc, ce geste a eu des conséquences désastreuses.
Meme aujourd'hui, pendant les nuits tranquilles, les indigènes affirment entendre un sifflement constant de baobab vieux.
Dans le parc national du Niokolo Koba, l'un des plus grands connus baobab comme "Kondanamwali", l'arbre qui mange les jeunes filles.
Cet arbre immense tomba en amouravec quattre belle filles qui vivaient à proximité.
Quand ils ont atteint la pubertè, ils ont commencé à etre courtisée par l'arbre de prise de jalouse.
Une nuit , pendant une tempete, l'arbre a ouvert sa malle capturer le filles.
Il est dit que les nuit de tempete les sons venant se l'interieur du tronc des animaux, mais non payées les cris des jeunes filles emprisonnées.



LE FRUITS DU BAOBAB


Cette essence et ses fruits font l'objet de nombreux usages traditionnels, ou rénovés.
Les fruits du baobab son comestibles.
Leur gout acidulé plait aussi bien aux humains qu'aux singes (d'ou leur appellation de "pain de singe").
Ils sont très riches en vitamine B1 et C2 et contiennent deux fois plus de calcium que le lait.
Les graines du baobab se consomment grillées.
Elles sont très nourrissantes.
On s'en sert ègalment pour remplacer le café.
On en extrait encore une huile alimentaire.
La pulpe des fruits frais ou sechés melée à de l'eau fournit une boisson rafraichissante appelée BOUYE ou JUS DE BOUYE.
Depuis juillet 2008, le fruit est autorisé à la vente par la communauté europèenne(cette autorisation est obligatoire depuis 1997 pour tout produit alimentaire non dejà couramment consommé en europe).
Les jeunes pousses et les racines des jeunes plant sont consommèes comme des asperges.
La feuille de baobab riche en proteines et mineraux (calcium, fer, potassium, magnésium, manganése, phosphore et zinc) se consomme bouillie.
Au Sénégal le "lalo" est un poudre de feuilles de baobab séchées que l'on incorpore aux céréales ou aux sauces, notamment lors de la préparation du couscous de mil.
Du cote de Kayes (au Mali) les enfants emploient parfois les graines comme bonbons en raison de la saveur acidulée de la pulpe.




Médecine traditionnelle






FRUIT
- La décoction de la pulpe séche de fruit (jus de bouye) est utilisée comme antidiarrhéique pour ses propriétés astringentes (Afrique de l'Ouest, Afrique australe).
Elle est égalment utilisée comme fébrifuge et dans l'hèmoptysie.
- La pulpe a ete utilisée contre le paludisme.
- La pulpe est préparée en porridge dans l'agalactie.

FEUILLE

La feuille est utilisée en décoction dans des tisanes médicinales et contre le paludisme.

éCORCE

L'écorce a ete utilisée comme febrifuge.



DIVERS

- Au Mali , au pays dogon, le fruit séché du baobab est transformé en "maracas" après l'avoir percé de petits trous et décoré au fer rouge.

- Riches en phosphate, les graines sont utilisée pour la fabrication de savon et d'engrais.

- L'écorce sert à confectionner cordes et cordages

- La séve entre dans la fabrication du papier

-La feuille sert de fourrage pour le bétail durant la saison séche.